Fogyókúrás röszti

A legjobb diétás alma-zeller röszti tormahabbal

Próbálom a krumplis ételeket, köreteket mással helyettesíteni, hogy egészségesebb és diétás fogásokat kapjunk. Erre egyébként kiváló a csicsóka. De rösztinek nagyon megkedveltük a zeller – alma párosítást.

Hozzávalók:

1/2 kg Alma lereszelve

1/2 kg Zeller lereszelve

Pici zabkorpa (vagy liszt) – amennyit felvesz, hogy röszti – fasírt állagú legyen

Csipetnyi só

2db Tojás

Olaj a kisütéshez

Tormahabhoz: reszelt almás torma – tejszín

Elkészítése:

A hozzávalókat összekeverjük és bő olajban kis rösztiformákat sütünk ki.  Zabkorpát liszthelyettesítőként használom sokszor, de természetesen liszttel is készíthetjük. A tormahabhoz a tejszínt felverjük, és az almástormával ízesítjük. Ha nincs otthon tejszín, akkor a tejföl is kiváló helyette.  Lilahagymával díszítettük. Köretnek is nagyszerű, de önmagában szuper vega étel.